Ces restaurateurs ont préservé les traditions culinaires de leur chère Auvergne.

Ils sont profondément attachés à leurs racines et chacun des établissements qu’ils dirigent incarne l’authenticité et la richesse de cette région, avec une spécialité propre à chacun, transmise de génération en génération.

Mais quel nom porte ces cinq restaurants, si symboliques de leur héritage ? quel est le nom de cet apprenti que chacun a choisi pour perpétuer ce savoir-faire, et maintenir ainsi ces traditions dans les cuisines ? Et surtout, quelle est la particularité gastronomique qui fait leur renommée, attirant une clientèle en quête de saveurs d’autrefois ?

Intégramme de difficulté 3/10 et de taille 4x5